Gamintojai „Coquard“ siūlo platų pieno produktų perdirbimo įrangos asortimentą mažosioms pieninėms:
- Pieno produktų gamybos ir koaguliacijos įranga (kubilai, plastikiniai ar nerūdijančio plieno talpos ir kt.)
- Pakavimo įranga (mažos ir didelės dėžės sūriams, buteliai bei talpyklos pienui, pripildymo įrenginiai ir kt.)
- Brandinimo ir sūdymo įranga
- Higienos įranga (plovimo mašina, nerūdijančio plieno kriauklės ir kt.)
Ši įranga gali būti naudojama gaminant tokius pieno produktus:
- Jogurtai, švieži produktai
- Šviežias sūris
- Grietinėlės sūris
- Mėlynojo pelėsio sūriai
- Presuoti sūriai
- Kaitinti presuoti sūriai
Iš viso pagaminama daugiau nei 300 skirtingų rūšių sūrių.